アイルランドからみりん造り体験 2023.03.25 2023.3.25(土) 雨@愛知三河 おはようございます しとしと雨降りの暖かい春を感じる朝です。 日本の伝統的な発酵文化、醸造。 アイルランドから遥々米こうじ造り、 みりん 造りを体験、研修する為にパディがやって来ました。 THE日本を ヨーロッパの西端の地から世界に向けて発信する為に。 みりん屋も一助になります! 熱い日本LOVE創り上げて行きましょう。 今日も笑顔で元気にスタートです^o^