読みもの

2023.10.30

みりん蔵から、みりん絞りの様子を配信します。

みりん絞り工程をご覧いただく機会はなかなかないかもしれません。

今年の2月から３月にかけて仕込んだタンクに入っているもろみを、麻布などを用いて絞っていきます。
皆様に美味しいみりんを届けるために頑張って絞ります！