みりん講座・みりん尽くし
西宮市のさくら夙川駅前の子育てサロンにて、子供さんを持つママさん達を中心に、男性を含めた皆さんに、みりん講座をさせていただきました。
サポートしていただく料理家の先生が8品全てにみりんを使った料理を作っていただき、参加の皆さまとランチをご一緒させていただきました。
☆鶏もも肉のみりんマスタード
☆グリーンサラダ・とうもろこしドレッシング
☆ミニトマトの生姜みりんマリネ
☆玉ねぎ、パプリカ、セロリの甘酢風
☆みりん粕クリームシチュー
☆白玉だんご・みりんソース
☆生キャラメル
☆副腎あんこ
全てみりん尽くしの料理に脱帽でした。
中でもみりん生キャラメルは絶品！
２日間料理とお話の貴重な機会をいただきました。
ありがとうございました。