杉浦味淋株式会社

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愛情をたっぷり注ぎ、半年後に美味い！を造り上げます！

2023.2.8(水). 晴れ@愛知三河
おはようございます☀
昨日は、こうじ造りの盛り工程と、仕込みを午前午後のダブルヘッダーでした。
こうじ米ともち米に愛情をたっぷり注ぎ、半年後に美味い！を造り上げます！
本日こうじの出来上がり、出麹。午後から仕込み視察を賜ります。