にんじんドレッシング

にんじんを丸ごと使ったスムージーのようなドレッシング。
自然栽培米本みりんを使って、すっきりした甘さがにんじんの甘味を引き立てます。

材料

① 自然栽培米本みりんは煮切る。（しっかり沸騰させる）
にんじん、たまねぎは一口大に切る。

② フードプロセッサーなどに材料をすべて入れて滑らかになるまで回す。

¥1,584（税込）

・料理用計量カップ：１カップ＝ 200ml(cc)

・大さじ：１杯＝15ml(cc)

・大さじ：１杯（g）　水・酒・酢＝15g / みりん・醤油＝18g / 油＝12g

・小さじ：１杯＝5ml(cc)

・小さじ：１杯（g）　水・酒・酢＝5g / みりん・醤油＝6g / 油＝4g