愛櫻レシピ

作り方

① フライパンにAをいれてよく混ぜ合わせる。弱火でふつふつするくらいまで加熱しペーストにする。
Bは混ぜてふるう。
いちじくは3～4等分に切る。

② 卵、ほうろく菜種油をよく混ぜる。みりん粕ペーストをいれてさらに混ぜる。

③ Bと豆乳を交互にあわせていく。最後粉を入れるときにレーズン、いちじく、コンポートの汁をいれて一緒に合わせる。
オーブンシートをしいた型に流し込む。

④ 180度に予熱して15分焼いて、170度に下げてさらに15分焼く。竹串をさして生地がつかなければＯＫ。