愛櫻レシピ

作り方

① 鍋に愛櫻、折ったシナモン、つぶしたカルダモン、黒コショウ、スターアニス、クローブ、輪切りにしたレモンと生姜を入れる。点火し、3分ほどしっかり沸騰させる。火を弱めて10分ほど煮込む。レモン果汁を入れて、そのまま冷ます。

② ざるなどでこす。5倍希釈程で炭酸水を入れるとよい。