大学芋
愛櫻みりん三年熟成で仕上げる大学芋。愛櫻のコクとやさしい甘味がさつまいもにも合います。簡単ヘルシーに仕上がります。仕上がりのみりんグラノーラは、ふってすぐのザクザク感と、時間がたったあとのしっとり感とどちらもおいしく楽しめます。
材料
| さつまいも | 350g |
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| コメ油 | 適量 |
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| 愛櫻みりん三年熟成 | 50ml |
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| 醤油 | 大さじ1/2 |
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| みりんグラノーラ | 適量 |
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作り方
① 洗ったさつまいもを食べやすい大きさに切る。
② フライパンに①を並べ、コメ油を入れて点火する。弱火でじっくり焼く。
③ さつまいもに火が通ったら、愛桜3年をいれて沸騰したら醤油をいれて仕上げる。
盛り付けてみりんグラノーラを振りかける。
（愛櫻を入れる前に余分な油はキッチンペーパーなどでふき取ってください。）
材料
| さつまいも | 350g |
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| コメ油 | 適量 |
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| 愛櫻みりん三年熟成 | 50ml |
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| 醤油 | 大さじ1/2 |
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| みりんグラノーラ | 適量 |
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計量のヒント
・料理用計量カップ：１カップ＝ 200ml(cc)
・大さじ：１杯＝15ml(cc)
・大さじ：１杯（g） 水・酒・酢＝15g / みりん・醤油＝18g / 油＝12g
・小さじ：１杯＝5ml(cc)
・小さじ：１杯（g） 水・酒・酢＝5g / みりん・醤油＝6g / 油＝4g