豚肉とごぼうの和風バーガー
まろやかだし醤油でつくる豚肉とごぼうのきんぴら。
そのままでもごはんにもぴったりな作り置きできるおかずですが、
バンズにはさんで和風バーガーにしました!
たっぷりの野菜とはさんで、ヘルシーなバーガーに。
材料
豚肉(こま切れ) | 150g |
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ごぼう | 1本 |
ごま油 | 小さじ1 |
A まろやかだし醤油 | 大さじ2 |
A 砂糖 | 大さじ1 |
A 水 | 50ml |
バンズ、レタス、トマト | 適量 |
作り方
① ごぼうを斜め切りにする。
② フライパンにごま油をいれて、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、ごぼうを入れて、全体に油が回ったら混ぜたAをいれる。
火を弱める。水気がなくなるまで煮絡める。
③ バンズにレタス、スライスしたトマト、③をはさむ。
お好みでマヨネーズをかけてバーガーにする。